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del mar a su paladar
Recetas
Fettuccini con salsa de ostiones
Ingredientes: 1 kilo Ostiones PUERTO BAHIA, 1 cajita champiñones de París o un tarro grande, 2 cajitas de crema chicas, 1 paquete de fettuccini u otra pasta, 200 grs. de mantequilla, aceite, sal, pimienta y queso rallado parmesano.
Preparación: Ponga agua en ebullición y lleve a cocción los fettuccini el tiempo indicado, cuélelos y agrégueles un chorrito de aceite y sal. Descongele los Ostiones y corte los champiñones a lo largo. En una olla derrita la mantequilla y saltee los ostiones y los champiñones, agregue la crema, sal y pimienta y un chorro de leche. Sirva sobre los fettuccini y añada queso rallado.